Fische schonend garen – Sous Vide macht’s möglich!
Sous-Vide-Garer sind mehr als neumodischer Kram für den Koch, der schon alles hat. Richtig eingesetzt, eröffnen hochwertige Geräte ganz neue Möglichkeiten.
Fische schonend garen – Sous Vide macht’s möglich!
Sous-Vide-Garer sind mehr als neumodischer Kram für den Koch, der schon alles hat. Richtig eingesetzt, eröffnen hochwertige Geräte ganz neue Möglichkeiten.
Zander Sous Vide auf Feldsalat mit Süßkartoffeln und Avokado
Ein lecker sommerlicher Salat mit zartem Zander und kräftigen Süßkartoffeln, nicht sehr kompliziert und schnell zubereitet.
Graved-Lachs ganz unkompliziert selbst gemacht
Der Vakuumiergeräte-Hersteller la.va hat eine Würzmischung für gebeizten Fisch vorgestellt. Grund genug für uns, einmal diese nordische Art der Fischzubereitung auszuprobieren.
Meerforelle – Abenteuer Ostsee
Für Raubfischangler ist der Winter Silberzeit, denn jetzt geht es auf Meerforelle an der Ostsee. Diese nahen Verwandten der Bachforelle sind spannende Zielfische und tragen, nicht zu Unrecht, den Spitznamen „Fisch der 1000 Würfe“.
Erfolgreich auf Zander – Neues vom Erfolgsautor Jörg Strehlow
Wenn Jörg Strehlow zur Feder greift, darf man gespannt sein. Und so hat er mit „Erfolgreich auf Zander“ ein neues Buch zum Lieblingsfosch vieler Raubfischangler herausgebracht, das es durchaus in sich hat – auf eine unerwartete Weise.
Bodenseefelchen – Der Schatz im Untersee
Bodenseefelchen sind etwas ganz Besonderes, es gibt sie nämlich nur im Bodensee. Und für uns Angler sind sie ein ausgesprochen spannender Fisch, da sie nur mit einiger Erfahrung und technischer Hilfe aufzuspüren und mit einer ganz eigenen Art zu fischen sind.
Hechte schleppen am Bodensee
Bei großen Seen ist das Uferangeln auf Hecht oft nicht erste Wahl. Hier macht das Schleppen zumeist mehr Sinn. Und wer gedacht hat, nur Kistenschleppen bringt dicke Oberarme, der irrt. Auch Hechtschleppen ist nicht ohne und der Workout-Faktor lässt eine Kiste Sprudel alt aussehen.
Zander Sous Vide auf Feldsalat mit Süßkartoffeln und Avokado
Ein lecker sommerlicher Salat mit zartem Zander und kräftigen Süßkartoffeln, nicht sehr kompliziert und schnell zubereitet.
Graved-Lachs ganz unkompliziert selbst gemacht
Der Vakuumiergeräte-Hersteller la.va hat eine Würzmischung für gebeizten Fisch vorgestellt. Grund genug für uns, einmal diese nordische Art der Fischzubereitung auszuprobieren.
Meerforelle – Abenteuer Ostsee
Für Raubfischangler ist der Winter Silberzeit, denn jetzt geht es auf Meerforelle an der Ostsee. Diese nahen Verwandten der Bachforelle sind spannende Zielfische und tragen, nicht zu Unrecht, den Spitznamen „Fisch der 1000 Würfe“.
Erfolgreich auf Zander – Neues vom Erfolgsautor Jörg Strehlow
Wenn Jörg Strehlow zur Feder greift, darf man gespannt sein. Und so hat er mit „Erfolgreich auf Zander“ ein neues Buch zum Lieblingsfosch vieler Raubfischangler herausgebracht, das es durchaus in sich hat – auf eine unerwartete Weise.
Blog
Entnahmefenster – Pro und Contra
Hamburg hat mit seinem Fischereigesetz vorgelegt und als erstes Bundesland die rechtliche Grundlage für das sog. Entnahmefenster gelegt. Einige Fischarten dürfen nur noch entnommen werden, wenn sie nicht nur das Mindestmaß erreichen, sondern auch das neue Höchstmaß nicht überschreiten. Was spricht dafür, was dagegen?
Was mich beim Fischen in Hamburg nervt
Hamburg ist für Angler eine tolle Stadt. Allerdings entwickelt sich hier etwas, was in meinen Augen weder für den Angler, noch für den Fisch gut sein kann und führt dazu, dass ich aktuell vom Angeln in Hamburg einfach nur noch genervt bin.
Ja is denn heut scho Weihnachten? Nachschub an Longshads v2 und grooooßen Racker Shads für grooooße Hechte.
Eigentlich gehen die Mobys nicht wirklich kaputt, egal, wie viele Fische ...
Jul 21
Ja is denn heut scho Weihnachten? Nachschub an Longshads v2 und grooooßen Racker Shads für grooooße Hechte.
Eigentlich gehen die Mobys nicht wirklich kaputt, egal, wie viele Fische draufhämmern, aber die letzten Ufertouren haben dank einiger Hänger ordentlich in der Köderkiste „gehaust“… 🎣🤷🏻♂️ Danke an @mobysoftbaits für die wie immer prompte Lieferung. Die nächste Tour kann kommen! 👍🏻😁
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#angeln #gehangeln #nature #nachhaltigangeln #nachhaltig #spinnfischen #raubfisch #friedfisch #zander #zanderangeln #barsch #barschangeln #hecht #hechtangeln #catchandcook #food #zanderhamburg #hamburg #hamburgerhafen #elbe #bootsangeln
Selbstauslöser sind Mist. 😒 Nie bekommt man den Bildausschnitt so hin, wie man will. Das Bild wird diesem schönen Küchenzander von heute nicht wirklich gerecht. 🥸
Komischer Biss, ...
Jul 16
Selbstauslöser sind Mist. 😒 Nie bekommt man den Bildausschnitt so hin, wie man will. Das Bild wird diesem schönen Küchenzander von heute nicht wirklich gerecht. 🥸
Komischer Biss, kein „Tock“, einfach nur reingehangen, aber den @mobysoftbaits Longshad v2 in #irgendwasausdemwildmix trotzdem voll genommen. 🎣🎣🤷🏻♂️
#DeineZeitAmWasser
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Rute: @sportex_germany Black Arrow G2 40g
Rolle: @daiwa Legalis LT 2500
Köder: @moby_softbaits Longshad 2.0 in #keineahnung
Schnur: @daiwa J-Braid 8
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Team-Gewinnspiel bei Mojofishing - wir verlosen JEWEILS
💥 3x Mojofishing Custom Scale groß bis 130cm
💥 3x Mojofishing Custom Scale Klein bis 95cm
Und so nehmt Ihr an der ...
Jul 12
Team-Gewinnspiel bei Mojofishing - wir verlosen JEWEILS
💥 3x Mojofishing Custom Scale groß bis 130cm
💥 3x Mojofishing Custom Scale Klein bis 95cm
Und so nehmt Ihr an der Verlosung teil:
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Alle, die bis Sonntag, 18.07.2021, 21 Uhr, diese Voraussetzungen erfüllen, nahmen an der Verlosung teil!
👉🏻👉🏻👉🏻 Ihr gewinnt GEMEINSAM: Der oder die Teilnehmer und seine/ihre 2 Buddies bekommen die 3 Scales per Post. 👈🏻👈🏻👈🏻
Die Gewinner werden per PN benachrichtigt. Der Rechtsweg ist ausgeschlossen. Dieses Gewinnspiel steht in keinem Zusammenhang mit Instagram und wird auch nicht von Instagram organisiert oder promotet. Es gelten die allgemeinen Gewinnspiel-Regeln von Instagram.
🧨🧨Vielen Dank an @custom_fishing_scales für die Produktion dieser coolen Mojofishing Scales. 🧨🧨
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News News News - Ich freue mich total auf die Kooperation mit @sportex_germany. 👍🏻👍🏻🎣
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Dieser...
Jul 5
News News News - Ich freue mich total auf die Kooperation mit @sportex_germany. 👍🏻👍🏻🎣
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Der Knirps war mit knapp 45cm zu klein und schwimmt wieder … aber er hat den Köder schon ordentlich weggesemmelt. 🧨🎣
Keine Ahnung warum, aber der grüne Longshad 2.0 von ...
Jul 3
Der Knirps war mit knapp 45cm zu klein und schwimmt wieder … aber er hat den Köder schon ordentlich weggesemmelt. 🧨🎣
Keine Ahnung warum, aber der grüne Longshad 2.0 von @mobysoftbaits in keineahnungwelchefarbe ist heute super gelaufen. Und obwohl alle Fische den im Maul hatten, sieht er noch tippitoppi aus. Auch das ist Nachhaltigkeit: Den Köder nicht nach ein paar Atacken wegwerfen zu müssen. 🤜🏻
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Heute ging mal wieder was. Vier Fische am Nachmittag im Hamburger Hafen, davon allerdings einer untermaßig, ein Anfasser und ein Aussteiger (der war allerdings groß 😶).
Aber dieser 59er...
Jul 3
Heute ging mal wieder was. Vier Fische am Nachmittag im Hamburger Hafen, davon allerdings einer untermaßig, ein Anfasser und ein Aussteiger (der war allerdings groß 😶).
Aber dieser 59er passte gut durch‘s Küchenfenster und wollte mit. 🎣🎣👍🏻
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Rute: @sportex_germany Kev Nitro 2,70 80g
Rolle: Shimano Exsense 3000
Köder: @moby_softbaits Longshad 2.0 in irgendwas mit grün aus dem Wildmix
Schnur: @daiwa J-Braid 8
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Was für ein Bulle! 104cm und 7,8kg. Heute gefangen im #HamburgerHafen. Zum Glück (und zu Recht) ist dieser Prachtkerl zu groß für das Hamburger #Entnahmefenster.
Gebissen fast vor meinen...
Jun 12
Was für ein Bulle! 104cm und 7,8kg. Heute gefangen im #HamburgerHafen. Zum Glück (und zu Recht) ist dieser Prachtkerl zu groß für das Hamburger #Entnahmefenster.
Gebissen fast vor meinen Füßen an der Steinpackung auf den @mobysoftbaits #Longshad v2 in 🔵Blauglitter Perl. Der Fisch hat sich so in die Rute gehangen, dass die @bullseyefishing #Beast im wahrsten Sinne „geschrien“ hat - habe ich noch nie erlebt! Aber alles hat gehalten.
Bei aller Nachhaltigkeit, auch so ein once-in-a-lifetime-Fisch gehört eben auch mal dazu. Adrenalin und Pumpe … 🙃🙃
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#Gewinnspiel: Wir #verlosen eine aktuelle MFB ProBox für #Hecht, #Barsch und #Zander inkl. LP PerchBag von @myfishingbox. Natürlich ungeöffnet 🙂, wir wissen also auch nicht, was diesen Monat ...
Jun 11
#Gewinnspiel: Wir #verlosen eine aktuelle MFB ProBox für #Hecht, #Barsch und #Zander inkl. LP PerchBag von @myfishingbox. Natürlich ungeöffnet 🙂, wir wissen also auch nicht, was diesen Monat drin ist.
💥 Also mitmachen und überraschen lassen!
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Aktuelles
Neues Zander-Buch von Jörg Strehlow
Der Zander-Papst Jörg Strehlow hat sein geballtes Wissen in ein neues Buch gesteckt, das sich vor allem an die junge Generation von Anglern richtet. Alles über diesen faszinierenden Fisch auf 128 Seiten.
Umfrage zum Einfluss von COVID-19 auf die Angelfischerei in Deutschland
Der DAFV hat in Zusammenarbeit mit dem Thünen Institut Rostock eine Umfrage zum Einfluss von COVID-19 auf die Angelfischerei in Deutschland gestartet. Die Umfrage besteht aus zwei Abschnitten mit Fragen, die 1. den Einfluss von COVID-19 auf die Angelfischerei und 2. Einstellungen der Angler und Anglerinnen zur Angelfischerei untersuchen. In einem dritten Abschnitt werden allgemeine Daten zur Person abgefragt, die keine Identifizierung Ihrer Person ermöglichen.
Ostseedorsch – Licht am Ende des Tunnels!?
Der Internationale Rat für Meeresforschung (ICES) hat seine Fangempfehlungen für den Dorschbestand in der Ostsee für das Jahr 2020 veröffentlicht. Die leicht positive Entwicklung im westlichen Ostseeraum hat sich fortgesetzt. Zum ersten Mal seit Jahren könnte der Bestand der laichfähigen Fische wieder über den nachhaltig zu bewirtschafteten Bestandswert (MSY) steigen.
